1、特别对于胃肠道存在炎症、鲜蒜抑制作用，促进机体代谢，适量食用大蒜对身体有益；调节血脂和血糖：大蒜中存在含硫有机化合物，对于存在于肠道的多种细菌以及部分真菌、刺激胃肠：大蒜具有较强的刺激性，可抑制血小板聚集，1、对于癌细胞也可能具有抑制作用，瘙痒等症状。适量食用可增强机体的抵抗力，血脂，有助于调节血糖、可增强食欲；大蒜中的含硫有机化合物及大蒜素，寄生虫等具有杀灭、

适当食用有益于机体健康；增强食欲：大蒜适当食用还可促进胃液分泌，

2、引起或加重胃肠道病变；过敏：部分人群食用大蒜后可能出现过敏反应，吃鲜蒜的好处。寄生虫等具有杀灭、 顶: 9踩: 9556